O Café ao entrar na Gram Cerri segue para a classificação e degustação, sendo rigorosamente analisado por provadores “BSCA” e “Q Grader”.

​

Cada grão é respeitosamente valorizado, pois é o fruto da dedicação de toda equipe  que iremos colocar na xícara.

​

Como resultado de um esplendido trabalho conquistado durante os anos, estamos conseguindo cafés com nota Achocolotadas, Floral e de Frutas Vermelhas, com uma acidez prazerosa e um excelente corpo, Café para os mais exigentes apreciadores, tudo isso conquistado pelo excelente trabalho em equipe.

​

Cada Lote é armazenado cuidadosamente e identificado, onde permanece até o embarque.